Los alimentos que disfrutamos tienen una historia que contar: desde su origen en el campo hasta llegar a nuestra mesa. Y en el caso del pan, ese trayecto incluye una serie de pasos clave que forman parte de su proceso de elaboración del pan, desde el trabajo de agricultores hasta la distribución y venta.

En esta infografía exploramos el gran viaje del pan del campo a tu mesa, pasando por su procesamiento, distribución y transporte, hasta llegar a los estantes de los supermercados y finalmente a nuestras comidas diarias.

El viaje del pan: del campo a tu mesa

Aunque muchas veces solo vemos el producto final, para que el pan llegue a tu hogar existe un recorrido completo que incluye trabajo, cuidado y una red logística.

Este viaje puede entenderse como una cadena de cinco pasos, donde cada etapa es necesaria para que el producto llegue fresco y en buen estado.

1. Todo comienza en el campo

El primer paso en la elaboración del pan ocurre mucho antes de que exista una bolsa de pan o un estante de supermercado.

Todo comienza en el campo, donde dedicados agricultores cultivan y cosechan los alimentos con amor y cuidado. Esta etapa es el origen de todo el recorrido: aquí se pone en marcha el proceso que después permitirá que el pan llegue hasta tu hogar.

2. Procesamiento y distribución

Después de su origen en el campo, el pan continúa su camino con una etapa esencial: el procesamiento y la distribución.

En este punto, los alimentos se preparan para poder moverse y llegar a distintos destinos. Para lograrlo, se limpian, se clasifican, se procesan y se envasan para su distribución, preservando su calidad.

Esta etapa funciona como un puente entre el campo y el momento en el que el producto empieza a circular dentro de una red más amplia.

3. Viaje a la ciudad

Una vez que los alimentos están listos, comienza el trayecto hacia la ciudad.

En esta fase, el pan se transporta a través de una red logística compleja que garantiza que llegue fresco y en buen estado. Es el momento en el que el recorrido conecta el origen del alimento con los lugares donde las personas lo compran y lo consumen.

4. En los estantes

Tras el traslado, el pan llega a los puntos de venta.

Aquí es donde lo encontramos listo en supermercados, mercados y tiendas, para que los consumidores, a elección personal, lo lleven a sus hogares. Esta etapa es clave porque representa el punto donde el producto ya está disponible y al alcance de todos.

5. El viaje llega a su fin en tu mesa

Finalmente, el recorrido termina en casa: en el momento de consumirlo.

El viaje llega a su fin en tu mesa, donde el pan se convierte en deliciosas comidas que se disfrutan con tus seres queridos. Es aquí donde toda la cadena cobra sentido, porque el alimento deja de ser solo un producto y se vuelve parte de la vida diaria.

Ahora ya lo sabes: el pan recorre un camino completo desde el campo hasta tu mesa. Detrás de cada alimento que disfrutamos, existe una historia que contar y una red de personas y procesos que lo hacen posible.

La próxima vez que disfrutes tu pan favorito, recuerda todo el cuidado y el trabajo que hay detrás de su recorrido.