En el vasto y fascinante universo de la ciencia, hay un mundo en constante expansión que ha estado esperando pacientemente nuestra atención: la microbiota. 

Este asombroso conjunto de microorganismos que habita en y sobre nuestro cuerpo, así como en los ambientes que nos rodean, está cobrando cada vez más relevancia en la investigación científica y la salud humana.

Es un ecosistema diverso y complejo que coexiste en simbiosis con nosotros, desempeñando un papel esencial en nuestra salud, en la protección contra patógenos y en la regulación de procesos vitales.

Conociendo la Microbiota

La microbiota intestinal es el conjunto de microorganismos (bacterias, hongos, arqueas, virus y parásitos) que residen de manera permanente en nuestro intestino, que aporta funciones nutritivas, inmunitarias y de resistencia a patógenos en todas las etapas de la vida.

¿Sabes donde vive la microbiota?

La microbiota se encuentra en el microbioma. El microbioma se refiere al conjunto de genes y funciones genéticas de todos los microorganismos, incluyendo bacterias, virus, hongos, etc., que habitan en un ambiente específico, como el cuerpo humano o un ecosistema natural. La microbiota es la comunidad de microorganismos en sí, es decir, los propios microbios que componen el microbioma.

Microbiota vs Microbioma

Una buena nutrición favorece una microbiota saludable

Ya que cuando un alimento llega a nuestro sistema digestivo y entra en contacto con los microorganismos intestinales, estos influyen en cómo nuestro organismo utiliza los alimentos.

Por ello es importante mantener una alimentación saludable que promueva una buena salud intestinal.

La microbiota intestinal se ha asociado con efectos benéficos para el ser humano, como la protección contra patógenos. 

Juega un papel importante en el mantenimiento del equilibrio inmunológico y la prevención de la inflamación.

Relación intestino y cerebro

¿Alguna vez has tenido un "presentimiento" sobre alguien, que más tarde resultó ser cierto? ¿O sentiste mariposas en el estómago cuando esa persona que te gusta te sonríe?

Esto sucede porque todo nuestro sistema digestivo está revestido con una malla de neuronas que se conoce como el "Sistema Nervioso Entérico" y puede describirse como un segundo cerebro.

Lo que sucede en el medio intestinal, así como las actividades de las bacterias que lo habitan, influye en las acciones de las neuronas del sistema nervioso que se encargan de controlar directamente el aparato digestivo.

Un estilo de vida saludable favorece a la salud intestinal

¿Sabías que la dieta es uno de los factores clave que influyen la composición de la microbiota intestinal?

Un estilo de vida  saludable y una buena alimentación son factores que influyen en la diversidad de las bacterias de nuestro intestino.

Por ello es importante comer de una manera variada y así permitir mantener la diversidad de nuestra microbiota.

¡Un alto grado de diversidad microbiana siempre es deseable!

Los granos enteros y la microbiota

Los granos enteros aportan fibra en diferentes formas: como oligosacáridos y como lignanos, los cuales tienen una alta actividad biológica, es decir mejoran el tránsito intestinal gracias a que ayudan al mantenimiento de una microbiota intestinal saludable.