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30 Mar • 2026 5 min de Lectura
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¿Buscas una comida ligera y crujiente? Prepara este delicioso Pescado Empanizado con Sanissimo, acompañado de arroz salvaje y ensalada fresca. Una receta fácil, nutritiva y perfecta para cuidar tu alimentación sin sacrificar el sabor.
Ingredientes
2 Cucharadas (20 gr) de Empanizador Saníssimo
1 Filete de pescado (100 gr)
1 Cucharada de harina de trigo
1 Huevo (mezclado)
1 Taza (180 gr) de arúgula
4 Piezas de tomate cherry
1/2 Pieza de aguacate hass
1/4 Taza (60 gr) de arroz salvaje (cocido al vapor)
1/4 Taza (60 gr) de arroz blanco (cocido al vapor)
2 Cucharaditas (30 gr) de arándanos
1 Cucharadita (5 gr) de uvas pasa
1 Cucharadita (5 gr) de almendras fileteadas (tostadas)
1 Cucharada (15 gr) de aceite de oliva
1 Limon eureka (cortado en gajos para decorar)
1 Pizca de sal de grano
1 Pizca de pimienta negra molida
Aceite vegetal (en aerosol)
Preparación
- En un tazón grande mezcle el arroz salvaje, arroz blanco, arándanos, uvas y almendras. Sazone y reserve.
- Para el filete de pescado: en un plato hondo vierta el huevo mezclado, en una charola coloque harina de trigo sazonada, en otra charola coloque Empanizador Sanissimo.
- Por otro lado, sazone el pescado para después enharina, pasar por huevo y finalmente empanizar. Caliente un poco de aceite vegetal en una sarten a fuego medio y cocine por ambos lados la milanesa.
- En el plato de su preferencia sirva el filete empanizado, mezcla de arroz y los vegetales para ensalada.
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