Bruschetta de elote dulce y chipotle
Preparation
12 min
Cook Time
6 min
Portions
1 persona
Información nutrimental
Calories414 kcal
Fat22 g
Carbs66 g
Fiber5.2 g
Sugars4 g
Protein13 g
Ingredients
- 2 rebanadas de Pan Centeno Oroweat (tostado sin grasa)
- 2 hojas de Lechuga francesa
- ¼ de aguacate (cortado en rebanadas)
- ½ taza de granos de elote dulce
- 1 cucharadita de cilantro (finamente picada)
- 1 cucharadita de chile chipotle en adobo (hecho puré)
- 1/8 taza de cebolla morada (cortada en rodajas)
- 1 pizca de sal de grano
- 1 pizca de pimienta negra molida
- aceite vegetal (en aerosol)
Preparation
PREPARACIÓN
- Para el elote al chipotle: en una sarten a fuego medio caliente un poco de aceite y saltee el elote para que dore ligeramente, agregue el puré de chipotle y siga cocinando. Sazone y reserve.
- En las rebanadas de pan centeno Oroweat (tostado) acomode trozos de lechuga y rebajadas de aguacate, después agregue la preparación de elote al chipotle y decore con cebolla morada y cilantro.
15 min
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