Información nutrimental

Calorías158 kcal

Grasa9 g

Carbohidratos68 g

Fibra8.7 g

Azúcares2 g

Proteína23 g

Ingredientes

1 Rebanada de Pan Blanco Bimbo previamente tostada
1 Cucharada (15 gr) de cebolla blanca fileteada
½ Diente de ajo
¼ Taza (50 gr) de habas secas cocidas
1 Pizca de anís en polvo
1 Pizca de sal de grano
1 Pizca de pimienta negra molida
½ Cucharadita de cebolla en polvo
½ Cucharadita de ajo en polvo
¼ Taza (50 gr) de habas frescas cocidas
¼ Taza (50 gr) de setas desmenuzadas
½ Cucharadita (2 gr) de chile de árbol seco ó guindilla ó ají
1 Pizca de pimienta verde (molida)
1 Ramita de hierbabuena (solo las hojas para decorar)
Aceite de oliva (en aerosol)

Preparación

En una sarten a fuego medio caliente un poco de aceite de oliva, acitrone la cebolla y ajo. Agregue las habas y sazone. Muela la preparación hasta obtener una pasta suave y homogénea (si queda muy espesa puede agregar un poco de agua). Reservar.
En una sarten a fuego alto caliente un poco de aceite de oliva, saltee las habas y setas. Sazone con cebolla y ajo en polvo. Ajuste la sazón con pimienta y agregue el chile guajillo. Reserve.
En el plato de su preferencia coloque una pieza de pan tostado blanco Bimbo y sirva un poco de puré de haba y agregue el salteado de habas con setas. Decore con hierbabuena.

Conoce más recetas

15 min

Colaciones

Sándwich de queso de cabra y mora azul

Si quieres una nueva idea para un refrigerio saludable, prueba preparando este delicioso sándwich de queso de cabra y mora azul.

Ver receta

15 min

Desayuno

Sándwich abierto de pera y requesón

Ver receta

30 min

Desayuno

Descubre una deliciosa y nutritiva opción para tus comidas con nuestra receta de Tostadas de Alubias Bravas con Salmas de Saníssimo. Perfectas para un desayuno o almuerzo equilibrado, estas tostadas son una manera sencilla y deliciosa de incorporar…

Ver receta