Ensalada mediterranea
Preparación
15 min
Cocción
0 min
Porciones
2 personas
Información nutrimental
Calorías549 kcal
Grasa
Carbohidratos
Fibra
Azúcares
Proteína
Ingredientes
- 2 cucharadas de crema ácida baja en grasa
- 1 cucharada de yogurt natural griego
- ½ diente de ajo hecho puré
- 1 cucharada de hinojo finamente picado
- ½ cucharadita de semilla de hinojo tostado y molido.
- 1 pizca de sal de grano
- 1 pizca de pimienta negra molida
- ½ taza de pechuga de pavo cocida
- ¼ taza de calabaza italiana cortada en abanicos y blanqueada
- 5 piezas de tomate cherry cortados por mitad
- ¼ cebolla morada fileteada
- ½ taza de mix de lechugas troceadas
- 1 cucharada de nuez de la india
- 1 cucharada de aceitunas negras sin hueso en rodajas
- 1 rebanada de Pan Cero Cero Multigrano hecho crotones
Preparación
Para el aderezo:
- En un tazón mezcle crema, yogurt, ajo, hinojo, semilla de hinojo y sazone al gusto. Reserve por 15 minutos.
Para la ensalada:
- En un tarro de vidrio, coloque los ingredientes en el siguiente orden: aderezo de hinojo, pechuga de pavo, calabaza, tomate cherry, cebolla morada, mix de lechugas, nuez de la india y aceitunas. Acompañe con crotones de Pan Cero Cero Multigrano.
- Para servir, agite el tarro y sirva en un plato extendido.
15 min
Colaciones
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