Pescado empanizado con arroz salvaje
¿Buscas una comida ligera y crujiente? Prepara este delicioso Pescado Empanizado con Sanissimo, acompañado de arroz salvaje y ensalada fresca. Una receta fácil, nutritiva y perfecta para cuidar tu alimentación sin sacrificar el sabor.
Preparación
15 min
Cocción
10 min
Porciones
1 persona
Información nutrimental
Calorías661 kcal
Grasa39 g
Carbohidratos42 g
Fibra3 g
Azúcares5 g
Proteína19 g
Ingredientes
- 2 Cucharadas (20 gr) de Empanizador Saníssimo
- 1 Filete de pescado (100 gr)
- 1 Cucharada de harina de trigo
- 1 Huevo (mezclado)
- 1 Taza (180 gr) de arúgula
- 4 Piezas de tomate cherry
- 1/2 Pieza de aguacate hass
- 1/4 Taza (60 gr) de arroz salvaje (cocido al vapor)
- 1/4 Taza (60 gr) de arroz blanco (cocido al vapor)
- 2 Cucharaditas (30 gr) de arándanos
- 1 Cucharadita (5 gr) de uvas pasa
- 1 Cucharadita (5 gr) de almendras fileteadas (tostadas)
- 1 Cucharada (15 gr) de aceite de oliva
- 1 Limon eureka (cortado en gajos para decorar)
- 1 Pizca de sal de grano
- 1 Pizca de pimienta negra molida
- Aceite vegetal (en aerosol)
Preparación
- En un tazón grande mezcle el arroz salvaje, arroz blanco, arándanos, uvas y almendras. Sazone y reserve.
- Para el filete de pescado: en un plato hondo vierta el huevo mezclado, en una charola coloque harina de trigo sazonada, en otra charola coloque Empanizador Sanissimo.
- Por otro lado, sazone el pescado para después enharina, pasar por huevo y finalmente empanizar. Caliente un poco de aceite vegetal en una sarten a fuego medio y cocine por ambos lados la milanesa.
- En el plato de su preferencia sirva el filete empanizado, mezcla de arroz y los vegetales para ensalada.
15 min
Colaciones
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Desayuno
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